L'écologie dans la bonne humeur !
Le gingembre, je ne peux pas m’en passer : pour une note exotique en cours de cuisson, pour une note rafraîchissante en sorbet ou dans un cocktail, pour une note pepsy et sucrée quand il est confit au moment du dessert. Je l’apprécie sous toutes ses formes pour ses pouvoirs… aromatiques, bien sûr.
Oui mais voilà, chaque achat me rend coupable car son empreinte environnementale frise les 45 fillettes ! Bio ou non, mon rhizome préféré a parcouru des milliers de [Lire la suite]
C’est acquis : l’économie de partage fondée sur le prêt ou l’échange, gratuit ou rémunéré, de produits, de services, voire de compétences, est l’une des solutions pour réduire notre impact sur l’environnement. Elle nous permettrait de diminuer le nombre de biens utilisés épisodiquement en les collectivisant, et favoriserait dans certains cas une démarche locale.
Toutefois, ces nouveaux modes de consommation, qui trouvent corps sur des plates-formes virtuelles, [Lire la suite]